林治老師《茶道養(yǎng)生》視頻節(jié)目試播以來(lái)，受到了有關(guān)專家的高度好評(píng)。過(guò)去講茶道養(yǎng)生往往只側(cè)重于講茶的營(yíng)養(yǎng)和功能，缺乏多學(xué)科協(xié)調(diào)，忽視了心態(tài)對(duì)健康的重要性的論述。本系列講座深入淺出，開(kāi)創(chuàng)了“以茶養(yǎng)身，以道養(yǎng)心，以藝娛人”的養(yǎng)生新理論體系和具體的方法，使人們?cè)诔浞窒硎苊篮蒙畹倪^(guò)程中，達(dá)到身心愉悅，健康長(zhǎng)壽。
朱海濤教授簡(jiǎn)介
南京中醫(yī)藥大學(xué)教授，博士，博士生導(dǎo)師，原南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院實(shí)驗(yàn)中心主任，1998年獲中國(guó)藥科大學(xué)博士學(xué)位，南京中醫(yī)藥大學(xué)“中藥學(xué)”博士后，南京醫(yī)科大學(xué)“基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)”博士后，美國(guó)DRL大學(xué)終身客座教授，澳門(mén)科技大學(xué)特聘研究員；以第一負(fù)責(zé)人先后獲得國(guó)家發(fā)明專利11項(xiàng)，以第一負(fù)責(zé)人獲國(guó)家新藥證書(shū)2個(gè)，以第二負(fù)責(zé)人獲國(guó)家新藥證書(shū)1個(gè)，國(guó)家保健食品證書(shū)1個(gè)，國(guó)家特殊用途化妝品許可證2個(gè)；發(fā)表論文百余篇，其中SCI收載8篇，主編國(guó)家高等院校英文版教材4部，副主編中文版國(guó)家規(guī)劃教材4部，主編、參編其他著作16部；創(chuàng)立了上古醫(yī)學(xué)，奠定了理論基礎(chǔ)并用于臨床實(shí)踐。
聽(tīng)林治老師《茶道養(yǎng)生二十二講》有感
林先生在講座中已將中華茶文化從各個(gè)方面闡述清楚，全面且透徹、娓娓道來(lái)就像飲一道明前茶，徹心潤(rùn)肺，渾身舒爽。特別是林先生創(chuàng)新了茶道養(yǎng)生的理論新體系，提出“以茶養(yǎng)身，以道養(yǎng)心，以藝娛人”，我深表贊同。正好前幾日參加第15屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)，聯(lián)系林先生的《茶道養(yǎng)生二十二講》有感而發(fā)。茶會(huì)的主題《揚(yáng)子江心水。蒙山頂上茶》，寓意好茶要用好水泡，好水才能泡出好茶來(lái)。揚(yáng)子江心水指的是揚(yáng)子江南零水，古時(shí)位于揚(yáng)州與鎮(zhèn)江之間的長(zhǎng)江江心。又稱中冷泉、中零泉、江心泉?，F(xiàn)由于長(zhǎng)江干道的變動(dòng)，當(dāng)年的南零水已經(jīng)不在江心了。而位于鎮(zhèn)江金山以西的石彈山下。唐代狀元張又新的《煎茶水記》記載，唐代的刑部侍郎劉伯芻品評(píng)“適宜烹茶的泉水，均認(rèn)為揚(yáng)子江南零水第一”。唐代茶圣陸羽以為，江水遠(yuǎn)離人煙的為好，人煙稠密的地方江水污染嚴(yán)重，水質(zhì)較差。從而認(rèn)為，江心的水質(zhì)是最好的，而江心處底部的泉水當(dāng)然是好上加好，江底的泉水噴涌出來(lái)后與江水混在一起，在平常人看來(lái)是不分彼此的，唐代的茶人居然將其分析得相當(dāng)透徹。這就是“揚(yáng)子江心水”的來(lái)歷。
蒙山頂上茶，則指四川雅安蒙頂山上的最早人工種茶的地方，陶谷《清異錄》記載“吳理真住蒙頂，結(jié)庵種茶凡三年，味道全美”，宋代1168年，宋孝宗封他為“靈應(yīng)甘露妙濟(jì)菩薩”。蒙頂茶自唐代742年開(kāi)始入貢皇室，直至清末1911年，進(jìn)貢歷史長(zhǎng)達(dá)1169年，唐813年的《元和群縣志》“蒙山在縣南十里，今每歲貢茶為蜀之最”，李肇《唐.國(guó)史補(bǔ)》，“風(fēng)俗貴茶，茶之名品益眾，劍南有蒙頂石花、小方、露芽號(hào)天下第一”，明代黃一正《事物紺味》，唐宋古制貢茶有98種，前8種均出于蒙頂山。傳說(shuō)蒙山中峰頂上清峰有一位老和尚得了怕冷的慢性病，有一個(gè)老丈告訴他，蒙山中峰頂上的春茶有神奇的療效，服用四兩后，不僅可以清除病癥，還可以成仙。傳說(shuō)雖然荒誕，但可見(jiàn)當(dāng)時(shí)人們對(duì)于蒙頂山茶的推崇，也說(shuō)明在古代，人們就已把茶當(dāng)作治病養(yǎng)生修仙的手段了。欲知好水怎么沖泡好茶，達(dá)到什么功效！我推薦林先生的《茶道養(yǎng)生二十二講》，好茶要用好水來(lái)泡，好的茶水才有好的功效與滋味。用白居易的《琴茶》作為結(jié)束語(yǔ)：
兀兀寄形群動(dòng)內(nèi)，
陶陶任性一生間。
自拋官后春多醉，
不讀書(shū)來(lái)老更閑。
琴里知聞唯淥水，
茶中故舊是蒙山。
窮通行止常相伴，
誰(shuí)道吾今無(wú)往還。
朱海濤 己亥年
附：《茶道養(yǎng)生》目錄
第一講：當(dāng)前茶道養(yǎng)生的誤區(qū)(免費(fèi)試看)
第二講：茶人是創(chuàng)造生命奇跡的群體
第三講：什么是茶，什么是茶藝？
第四講：以茶養(yǎng)身的物質(zhì)基礎(chǔ)
第五講：早茶要喝通喝透
第六講：茶餐結(jié)合好處多
第七講：什么時(shí)間喝茶好
第八講：天倫茶樂(lè)很重要
第九講：玩?zhèn)€茶酒兩生花
第十講：應(yīng)當(dāng)根據(jù)四季變化喝茶嗎？
第十一講：科學(xué)飲茶要點(diǎn)
第十二講：喝茶中常見(jiàn)的十問(wèn)
第十三講：茶藝是養(yǎng)生妙法
第十四講：綠茶養(yǎng)生
第十五講：紅茶養(yǎng)生
第十六講：烏龍茶養(yǎng)生
第十七講：白茶養(yǎng)生
第十八講：黑茶養(yǎng)生
第十九講：中國(guó)茶道概論（免費(fèi)試看）
第二十講：中國(guó)茶道與儒釋道的關(guān)系
第二十一講：以“新三綱五?！别B(yǎng)心
第二十二講：以道養(yǎng)心心得分享
